Rametto Bio

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Cultivar: NOCELLARA DEL BELICE, PERANZANA
Acidità in acido oleico: <0,3%
Polifenoli totali: >350 mg/kg
Estrazione: a freddo, lavorazione a 2 fasi, ciclo continuo
Fruttato: dolce e delicato
All’olfatto: note vegetali di erbe fresche con sentori di pomodoro verde e carciofo
Abbinamento gastronomico: a crudo su verdure grigliate, pesce, carni bianche, antipasti (delicati) di mare e terra
Certificazioni: ICEA e Bio Suisse
Conservazione: in serbatoi di acciaio inox sotto azoto, in ambienti con temperatura controllata

Olio non filtrato decantato naturalmente

Bottiglia: Piantatella DOP personalizzata da 250/500 ml con tappo antiriempimento